Если это ваша первая зоовыставка, то постарайтесь ее провести с минимальным выставочным бюджетом. Не тратьте слишком большие деньги на выставочную атрибутику: розетки, кубки.
Лучше всего вам проработать сценарий проведения выставки, запротоколировать его, запечатлеть на фото сам процесс проведения выставки, экспертизу. Сделайте панорамные снимки выставки. Соберите отзывы участников о выставке. Попробуйте сделать выставочный каталог и диплом. Собрав все эти документы воедино, вы получите портфолио своей выставки.